家庭でできる、アホエンオイルの作り方
にんにくからとれる、美容・健康成分アホエンのパワーが、話題になっていますよね。
なぜか、生のにんにくにはこのアホエンは含まれていないそうです。
いわゆるにんにくの疲労回復やスタミナ効果は、アリシンという成分のためで、これは独特のにんにく臭のもとでもあります。
夏バテにはにんにく料理!って思うんですが、外出前とかになるとにおいが気になりますよね…
でも、にんにくのスタミナパワーはあのにおいのおかげだし…
ところが、アホエンならにおいの心配もないし、胃にもやさしいので安心です!
しかもアリシンよりもさらに健康効果ばつぐん!
体内で長時間ききめを発揮してくれるんです。
でも、ふつうににんにくを食べてもアホエンがとれるわけではありません。
アホエンは、にんにくが、低温の油のなかで熱せられたときにだけ抽出されるそうです。
そこで、アホエンを抽出してそのアホエンオイルを摂ることになるので、作り方をちょっと紹介してみましょう。
100ccの油、できればエキストラバージンオリーブオイルに、にんにく2片を用意します。
鍋にお湯をわかし、耐熱ガラスの器にオイルをいれて湯せんするなどして、加熱しすぎないようにしましょう。
油の温度が50〜80度になったら、みじんぎりにしたにんにくを入れて、そのまま冷まします。
こうしてにんにくが温められたら、にんにくをこして油を冷暗所に保管します。
アホエンオイルは市販されているものもありますが、こうして簡単にできるので、自宅で手作りしてもいいと思いますよ。
カテゴリ: におい対策とアホエンオイル
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